KEMARAU : BENCANA ATAU NIKMAT?

Assalamualaikum dan Salam Sejahtera,

Topik yang nak dibiincangkan kali ni agak sensitif tetapi saya cuba paparkan dengan cara yang positif.  Kita hanyalah manusia.  Dicipta untuk berusaha dan manusia digalakkan untuk menikmati semua anugerah dan kenikmatan di muka bumi ini, selagi ia bersifat halal di sisi ugama Islam.

Dari Abu Hurairah r.a, dari Nabi s.a.w sabdanya: ”Apabila udara sangat panas, maka solatlah bila udara sudah agak dingin. Kerana udara yang sangat panas itu bertiup dari neraka jahanam. Dan mengadulah neraka kepada Tuhannya :”Sebahagianku memakan sebahagian yang lain.” Maka Allah mengizinkannya berhembus dua kali, sekali di musim dingin dan sekali di musim panas. Maka itulah yang kamu rasakan, bersangatan panas di musim kemarau dan bersangatan dingin di musim dingin.”  (Riwayat al-Bukhari)

Apa yang kita tahu tentang kemarau?  Sudah tentulah kemarau adalah apabila hujan tidak turun untuk satu tempoh yang lama.  Tanah menjadi kering dan suhu panas berbeza dari biasa.  Banyak pokok yang mati.  Teringat saya ketika balik ke kampung di Kedah bulan lepas.  Banyak kawasan hijau di sepanjang Lebuhraya Plus telah terbakar.  Ini merupakan kesan dari pada cuaca yang terlalu panas dan kering.  Rumput dan daun-daun pokok kering dan mudah terbakar.

Antara pokok limau purut di ladang saya

Anda pasti bersetuju jika saya katakan kemarau pada tahun ini agak panjang. Hujan tidak turun dari bulan Januari sampailah sekarang.

Sebagai pengusaha ladang, saya dapati cuaca berbahang dan kering.  Kesan yang jelas dapat dilihat pada tanaman pisang saya.  Pokok pisang tidak galak mengeluarkan hasil.  Kalau pokok berbuah pun, ia tidak dapat bertahan lama. Selepas berat tandan pisang di antara 2 ke 3 kilo, batang pokok akan patah di bahagian tengah.  Ini kerana pokok tersebut tidak mendapat air yang cukup.  Batangnya kering dan kosong.  Oleh itu, dia tidak dapat menampung berat tandan.

Walaupun ladang saya menggunakan sistem pengairan yang sempurna di mana tanaman disiram secara berjadual dengan menggunakan sumber air yang berdekatan iaitu anak sungai, kolam, dan telaga tetapi oleh kerana kepanasan cuaca kali ini menyebabkan pokok-pokok tersebut juga sedikit-sebanyak mengalami masalah yang serupa.  Cuma peratusannya agak kurang.  Bayangkan sekiranya ladang-ladang besar tidak mempunyai sistem pengairan yang sempurna.  Alamatnya, pengusaha tersebut mengalami kemusnahan tanaman dan kerugian yang lebih besar!

There is always a blessing in disguise!  Hendak dijadikan cerita, permintaan untuk pisang pula meningkat pada waktu-waktu kemarau begini.  Tidak ketinggalan juga daun limau purut yang turut mendapat permintaan yang tinggi.  Sejak kebelakangan ini, permintaan daun limau purut meningkat sebanyak 50 peratus.  Mujurlah dalam seminggu ni hujan mulai turun.  Oleh kerana ladang kawan-kawan belum boleh dituai maka pokok-pokok limau di ladang saya menjadi sasaran utama.  Sekarang, apabila ladang kawan-kawan pula dah o.k maka ladang mereka pula saya saya kerjakan satu persatu.

Sebelum hujan datang balik, bagi menampung beberapa permintaan, saya mengimport daun limau purut dari beberapa buah negara seperti Thailand dan Vietnam.  Walau bagaimanapun, setelah menggunakan daun limau yang diimport ini, beberapa kilang yang menghasilkan produk makanan telah memberhentikan order.  Menurut mereka, daun yang diimport ini tidak mempunyai aroma sepertimana daun limau purut tempatan.  Oleh itu, saya terpaksa memberhentikan penghantaran ke beberapa buah kilang.  Mahu tidak mahu terpaksalah saya menunggu 2 ke 3 minggu lagi untuk memastikan pokok-pokok di ladang saya dan ladang kawan-kawan boleh dipetik semula.

Kalau hendak dikira order yang dah miss lebih kurang dalam 2-3 tan.  Tapi tidak mengapa, kerana saya yakin bahawa rezeki itu adalah milik Allah.  Dia tahu apa yang terbaik untuk makhluk-makhluknya.  Ganjaran yang lebih baik akan diberi kepada makhluk-makhluknya yang bersabar, berusaha dan sentiasa redha. 

Baru seminggu ini daun-daun limau purut dapat diperolehi dari ladang-ladang milik rakan, khususnya di Pahang dan Negeri Sembilan.  Bila dah dapat jual, kilang-kilang yang dulu terputus bekalan daun limau purut sudah pun boleh beroperasi semula.

Tetapi pada pendapat saya, rezeki seminggu dua ni adalah untuk rakan-rakan peladang yang mengusahakan ladang dalam saiz yang kecil atau bilangan pokok yang tidak banyak.  Biasanya daun-daun dari rakan-rakan ini saya akan kutip jika bekalan dari rakan-rakan supplier lain tidak mencukupi.  Saya panggil mereka ni back-up supplier.  Ada yang boleh bekal 50-80kg dan ada yang hanya boleh supply 20-30kg.  Mereka ini biasanya mengusaha ladang secara part time.  So kalau tak ambik setiap bulan pun, mereka no problem.  Tetapi kali ini, teruk pokok-pokok tu mereka kerjakan.  Yang pasti, kemarau kali ini adalah rezeki mereka.  Senyuman mereka sampai ke telinga!

Nasihat saya kepada mereka, pokok mesti dijaga elok-elok.  Baja sekerap yang boleh.  Ringan-ringanlah tulang menyiram pokok-pokok tu.  Jangan harap hujan je.  Kerap merumput supaya baja tidak dimakan oleh rumput dan lalang.  Tagline kali ni: Jaga daun limau seperti kita menjaga gigi kita!

Sebagai seorang mukmin, kita wajib percaya bahawa setiap bencana yang berlaku sepertimana kemarau kali ini mempunyai banyak hikmah dan juga pengajaran kepada umat manusia.  Berdasarkan pengalaman saya, di antara pengajaran yang boleh diperolehi dari kemarau kali ini adalah:

1. Kita, khususnya peladang perlu lebih peka dan bersedia untuk bertindak sebelum sesuatu kejadian
2. Peladang perlu lebih kreatif dalam memastikan ladang diuruskan dengan kaedah yang mudah, cepat, menjimatkan dan meningkatkan hasil
3. Rezeki terbuka luas kepada peladang-peladang kecil atau part timer tatkala rakan lain berusaha menjaga tanaman
4. Kemarau kali ini merupakan 'tonik' kepada peladang-peladang untuk mengusahakan ladang secara lebih proaktif dan produktif.  Syabas!

Sebelum saya tutup post kali ini, marilah kita merenung Firman Allah dalam Surah al-A'raf (7:130), "Dan sesungguhnya Kami telah menghukum (Firaun dan) kaumnya dengan mendatangkan musim kemarau yang panjang dan kekurangan buah-buahan, supaya mereka mengambil pengajaran."

Semoga kemarau ini berakhir dan kita mengambil iktibar di atas kejadian kemarau yang berlaku.

Sekian.  Hingga berjumpa lagi.

FAKTOR MENARIK TANAMAN LIMAU PURUT

As Salam dan Salam Sejahtera.

Berjumpa lagi dalam blog saya ni.  Semakin hari semakin ramai yang melawat blog saya. Alhamdulillah, inilah ruang yang dapat saya gunakan untuk berkongsi minat dalam bidang pertanian.  .

Ditemani anak di ladang

Seingat saya, saya belum menulis lagi mengenai prospek dan kaedah penanaman pokok limau purut atau nama botaninya citrus histrix secara terperinci sebelum ini.  Mungkin dalam blog-blog rakan yang lain diceritakan asal-usul pokok limau purut atau tentang kepentingan limau purut kepada masyarakat kita.  Saya lebih berminat berkongsi tentang prospek komoditi ini, cara penanaman dan penjagaannya supaya seiring dengan misi dan objektif untuk memastikan ia diurus secara bijak, menjimatkan, kekal berdaya saing dan seterusnya memperolehi keuntungan yang berterusan. 

Seperti dalam post sebelum ini, saya menyentuh berkenaan permintaan buah dan daun limau purut yang tinggi.  Ini merupakan peluang untuk anda yang berminat untuk menjadi pengusaha ladang.  

Dalam beberapa seminar keusahawanan peringkat kebangsaan dan negeri, sebagai penceramah, saya telah mengutarakan peluang ini kepada peserta-peserta seminar.  Selain daripada menceritakan tips penanaman limau purut, saya juga menceritakan kaedah penanaman yang lain. 

Untuk berkongsi dengan rakan-rakan sekelian, sebelum memulakan ladang tanaman limau purut, perkara-perkara yang perlu diberi perhatian adalah seperti berikut:

Pokok Limau Purut Dewasa

1.  Keluasan tanah yang boleh menguntungkan
2.  Mendalami Ilmu tanaman yang iingin diceburi
3.  Mempunyai minat yang tinggi
4.  Modal yang mencukupi 
5.  Pasaran telah dikaji dan diketahui  
6.  Sentiasa Redha dan fully initiative
7.  Mengamalkan self urgency secara berterusan

Dari segi kesesuaian tanah, tanah mestilah dari jenis lom berpasir iaitu tanah berwarna kehitaman berpasir di mana kandungan pasir dalam linkungan 10%-15%. 

Keluasan tanah yang paling praktikal untuk ladang limau purut mestilah tidak kurang daripada 3 ekar.  1 ekar boleh ditanam dengan 500 pokok (bergantung kepada keadaan tanah).  Bermakna 3 ekar boleh ditanam sebanyak 1500 pokok.  Jumlah pokok dan keluasan tanah boleh dikira sebagai ladang berskala sederhana.  layak dah kalau nak mohon bantuan dari Jabatan Pertanian seperti baja, peralatan ladang, racun mahu pun khidmat nasihat.

Daun boleh mula dipetik selepas 3 tahun pokok ditanam, sekiranya 1,500 pokok ini membesar secara seimbang dan sihat, anda boleh memperolehi sebanyak 750kg sebulan (berdasarkan min. 1/2kg sahaja sepokok).  Dengan harga di antara RM7 - RM8/kg, ini bermakna jualan yang boleh diperolehi sebulan adalah RM6,000.  Selepas daun-daun dipetik, pokok perlu direhatkan selama sebulan.  Mereka perlulah dibaja dan dijaga sebaiknya bagi membolehkan daun-daun baru keluar dan menjadi matang semula.   

Berlainan dengan permintaan buah limau purut.  Permintaan yang saya terima adalah 4-6 tan seminggu. Sekiranya anda boleh menghasilkan 1 tan/minggu sudah lebih dari memadai kerana sepokok limau dewasa (3-4 tahun) hanya mampu menghasilkan 100-200gm/kutipan. Manakala pokok berusia 5 - 10 tahun boleh menghasilkan 800gm- 1kg/kutipan. Harga ladang (semasa) buah limau purut gred A+B ialah RM6.50/kg.

Kemahiran dan ilmu penanaman pokok ini perlulah dipelajari sama ada menghadiri kursus/taklimat yang dianjurkan oleh Jabatan Pertanian atau dengan mempelajari dari rakan-rakan yang berpengalaman. Sesetengah teknik penanaman ini saya perolehi melalui pembacaan buku-buku dan internet serta rakan-rakan yang menanam limau purut sama ada secara komersil atau secara kecil-kecilan.  Kadang-kadang idea tanaman yang mereka beri bunyinya funny, tetapi apabila dilakukan ia menjadi!

Tumbesaran pokok bergantung kepada teknik penanaman yang betul.  Berikut adalah kaedah tanaman yang boleh kita kongsi bersama.

a)  Jarak tanaman- Jarak yang sesuai ialah 6' x 6'.  Gali lubang 1' sebelum menanam anak pokok.  Sebelum itu, gaulkan dulu 100g baja tahi ayam reput, 100g baja triple superphosphate dan 100g kapur di dalam lubang tersebut.  Tanam anak pokok dan padatkan tanah di sekeliling anak pokok.  Di mana nak dapat anak pokok?  Emel saya je...

b)  Penjagaan- Siram anak pokok pada awal pagi atau/dan lewat petang 1 atau 2 kali sehari selama 2-3 bulan pertama.  Bajakan pokok dengan menggunakan tahi ayam reput sebanyak 5 kg sebanyak 2 kali setahun bagi peringkat tumbesaran (1-3 tahun).  Selang seli menggunakan baja urea 2 kali setahun sebanyak 50 gm bagi peringkat tumbesaran. Cantasan dilakukan untuk membuang tunas air, ranting-ranting dan dahan yang berpenyakit atau kurang sihat.

c)  Kawalan rumpai-  Bagi pokok-pokok muda, kerja-kerja merumput hendaklah dilakukan dengan mencabut di keliling pokok.  Apabila pokok telah cukup besar dan matang, kawalan rumpai secara kimia boleh dilakukan dengan menggunakan racun rumpai.

d)  Kawalan perosak dan penyakit-  Daun limau purut merupakan daun yang paling diminati oleh ulat.  Pelbagai spesis ulat.  Kutip dan musnahkan serangga perosak yang menyerang pokok serta daun-daun yang dijangkiti oleh penyakit.  Bagi mengelakkan daun dimakan ulat, anda boleh menggunakan racun malathion.  Sembur sebulan sekali.  Racun tu murah je, lebih kurang RM15 sebotol.  Ada juga sahabat yang menyarankan supaya pokok disembur dengan cecair daun serai wangi untuk menghalau ulat/serangga.  Ianya lebih murah dan selamat.

e)  Pemilihan lokasi-  Kawasan yang baik untuk tanaman ini adalah kawasan yang selalu mendapat hujan. Kawasan yang sering menerima hujan bermakna tanaman anda akan sentiasa subur dan cepat besar.  Pancaran matahari juga adalah perlu bagi memastikan pokok mendapat cukup makanan dan sihat. Pastikan kawasan tersebut bebas dari gangguan binatang buas (seperti babi hutan dan monyet).  Ini kerana binatang tersebut akan mencabut anak-anak pokok atau mematahkan ranting sekiranya kawasan tersebut tidak dipagar atau dijaga.

Dari segi modal, sudah tentulah bergantung kepada saiz ladang. Kos-kos seperti pembersihan tanah, pembinaan prasarana (piping, tangki air, pam air, generator, rumah pekerja/pejabat dan pagar), pembelian anak-anak pokok, baja, racun serangga, kos pengangkutan dan sebagainya.  

Pembersihan tanah biasanya mencecah RM1K/ekar manakala kos untuk pembinaan prasarana bergantung kepada modal dan kreativiti sendiri.  Saya menggunakan banyak bahan-bahan terpakai seperti tangki air, paip pvc serta kayu/zink untuk binaan.  Harganya lebih murah dan banyak pilihan.  Boleh didapati di kedai-kedai bahan terpakai. 

Untuk mendapatkan anak-anak pokok, saya nasihatkan anda untuk membeli dari saya (ha! ha!).  Kenapa saya cadangkan sedemikian?

• anak pokok yang saya jual adalah dari jenis yang sama dengan pokok yang saya tanam di ladang saya
• hampir 10,000 pokok telah saya jual kepada rakan-rakan peladang dan mereka tidak mempunyai masalah dengan pokok-pokok tersebut.  
• Kalau beli dari saya, tidak timbul masalah untuk menjual hasilnya kelak kerana saya akan beli balik.  So, masalah pasaran tidak timbul kerana permintaan telah sedia wujud.  Win-win lah! 

Namun, kalau anda mempunyai pasaran sendiri seperti pasar-pasar borong, peraih, atau pasaraya, itu adalah lebih baik.  Mungkin anda akan mendapat harga yang lebih baik.  Walau bagaimanapun, saya yakin sayalah yang menawarkan harga beli melebihi RM7/kg (paling tinggi) di negara ini.

Perkara seterusnya ialah kita sentiasa kena berlapang dada atau dalam erti kata lain redha sekiranya sesuatu yang tidak baik berlaku kepada tanaman kita.  Sentiasa berfikiran positif, perlu ada inisiatif dan self urgency.  Contohnya seperti sekarang, sudah 3 bulan musim kemarau dan tiada hujan.  Bagi anda yang menggunakan air hujan atau kolam untuk menyiram ladang, sudah tentulah tanaman mati, kering dan  tidak mengeluarkan hasil.  Dalam erti kata lain, duit tak masuk. Penat je badan.  So, being redha is an importance.  Self urgency plays as an important role di mana kita boleh menjangkakan keadaan ini apabila dimaklumkan dari awal dan akan menjejaskan tanaman kita, maka apa yang saya boleh sarankan ialah membina telaga dengan mengepam air dari dalam tanah (underground water).  Upah korek dalam RM1,500- 2,000. Cuma beli pam sahaja sama ada menggunakan petrol atau elektrik.  

Banyak lagi perkara yang saya tidak sempat ceritakan di sini.  InsyaAllah, saya akan kongsi-kongsikannya di lain ruang dan waktu. 

Akhir sekali, saya ingin menasihatkan anda yang ingin atau telah menceburi bidang pertanian perlulah tabah kerana banyak cabaran yang perlu ditempuh sebelum berjaya sepenuhnya.  Bagi yang baru nak mengenal hakikat pertanian, anggaplah cabaran yang datang itu adalah sebagai motivasi yang berterusan.  Seperti kata orang-orang tua-tua: Alah bisa, Tegal biasa!  

Pantun Melayu pula berbunyi:

Berakit-rakit dahulu, berenang-renang ke tepian
Bersakit-sakit dahulu, bersenang-senang kemudian.

Sekian, Wassalam.

PENJAGAAN AYAM KACUK: SAMPAI BOLEH JUAL

As Salam dan Salam Sejahtera.

Seperti yang saya janjikan dalam post sebelum ini, saya akan tunjukkan beberapa gambar reban ayam saya.  Berikut adalah gambar dalam reban besar saya 60 kaki x 60 kaki.  Saya pecahkan kepada beberapa ruang untuk setiap batch yang berlainan.

Anak ayam berusia 2 minggu dalam reban didik.

 1.   Reban Didik.  Preferably untuk anak ayam dari usia 3 hari hingga 3 minggu.  Reban ini berkeluasan 3' x 6' dan boleh memuatkan anak ayam 100 ekor sehingga umur 3 minggu. Dari segi pemakanan, biasanya saya beri dedak starter 25kg sampai habis dan baru dialihkan ke compartment khas untuk mereka.   Make sure, makanan dan air sentiasa mencukupi. Air perlulah dicampur dengan vitamin.  Daun pisang muda/lembut sudah boleh diberi apabila anak ayam mencecah 2 minggu.

Ayam berusia 1 bulan 

2.  Adult Compartment.  Orang lain tak pernah guna nama ni.  Saya dulu. Compartment ini adalah ruang untuk anak-anak ayam membesar.   Ingat! compartment tersebut perlulah dibersih dan dispray dengan EM sekurang-kurang sehari sebelum anak-anak ayam ini dilepaskan.  Saya tidak mencampurkan ayam-ayam dengan ayam dari batch lain.   Cara ini senang untuk saya menjaga diet, kesihatan, keselesaan serta berat mereka.  Keluasan compartment 6' x 10' sudah memadai untuk 100 ekor ayam. Jangan lupa buat tangga ayam supaya ayam-ayam yang kenyang dapat rehat dan tidak diganggu oleh ayam-ayam yang lain.  Ayam-ayam yang selalu lepak atas tangga ayam tu, selalunya cepat kena jual sebab mereka cepat besar.  So, tengok gambar tu, sapa yang kena (jual)?

Itulah dia kaedah yang saya gunakan.  Seperkara lagi, jangan lupa gantung pelepah-pelepah pisang di sekeliling compartment tu.  Kalau tak cukup pelepah di dalam kawasan kita, pergi ambik kat tepi-tepi jalan, hujung-hujung kampung atau tepi-tepi highway.  Kesian pulak kat makcik-makcik yang jual nasi lemak...

Ayam 8 minggu berat 1.4kg sedia untuk dijual

Biasanya bab mencari daun pisang ni, pekerja saya lah.  Sekali ambik sampai 20 pelepah.  Setiap compartment dia gantung sampai 6-7 pelepah bergantung kepada saiz dan bilangan ayam.  Bila ada daun seperti ini dalam reban, saya dah tak perlu lepas ayam-ayam ni ke luar reban.  Pening kepala nak halau mereka masuk.  Kaedah ini terbukti mempercepatkan tumbesaran ayam, meningkatkan berat dan mengurang kadar kematian ayam.

Ingat! Bagi makan, bagi makan juga tapi tahi ayam jangan lupa dibuang.  Kebersihan lantai mestilah diberi perhatian yang serius.

Itu je cerita saya pasal teknik menternak ayam kampung kacuk.  Mudah dan murah!

JOM BELA AYAM KAMPUNG

As Salam dan Selamat Sejahtera Semua,

Bertemu sekali lagi di blog saya ini. Kali ini saya nak share kaedah mudah yang saya praktikkan untuk penternakan ayam kampung jenis kacukan.  Tapi kalau lepas ni anda nak pergi kursus untuk mengetahui cara sebenar, saya persilakan.  Lebih banyak ilmu, lebih baik.

Bagi pendapat saya, kaedah penternakan ayam kampung jenis ni bergantung sepenuhnya kepada kreativiti penternak.  Dalamerti kata lain, penternak mestilah cekap mengenalpasti kaedah terbaik membesarkan ayam-ayamnya berdasarkan kedudukan ladang.

Berikut saya berikan beberapa tip untuk penternakan ayam kampung.

a)  Cahaya matahari

• Biar cahaya matahari masuk pagi dan petang.  Ia penting untuk mengawal suhu dalam reban dan kawalan penyakit serta khusus untuk keselesaan anak-anak ayam.
• Pada peringkat awal, anak ayam mestilah dibesarkan dalam reban didik dengan suhu dalam lingkungan 35-37 darjah calcius.  
• Bagi menjamin suhu dalam reban didik dapat dikekalkan sehingga waktu malam, reban didik tersebut perlulah ditutup kelilingnya dengan kanvas dalam pukul 5 petang. Kalau tak de duit nak beli kanvas, rembat saja banting terpakai yang tergantung di tiang-tiang lampu.  
• Kaedah tutup ini digunakan sehingga anak ayam berusia 3 minggu ke sebulan. Kalau musim hujan, biarkan reban didik tersebut tertutup sampai sebulan.  Kaedah ini secara langsung dapat menjimatkan kos elektrik dan lampu.  Kaedah ini amat sesuai sekiranya reban anda tidak mempunyai bekalan elektrik.

b)  Peredaran Angin

• Peredaran angin amat penting untuk ternakan ayam.  Angin dan cahaya matahari menentukan kesihatan, selera makan dan kecergasan ayam.  Peredaran angin juga dapat mengelakkan penyakit yang berpunca dari gas amonia, terhasil dari najis ayam sendiri.  Gas amonia boleh menyebabkan ayam selsema, mata berair, sakit mata, radang paru-paru dan seterusnya ayam akan hilang selera makan. Bila ternakan hilang selera makan, mereka akan mati.  
• Tahi ayam perlu dibersihkan sekerap yang boleh dan tahi ayam dimasukkan di dalam guni sebelum dilupuskan.  Sila pastikan guni-guni yang berisi tahi ayam diletakkan di luar kawasan reban.
• Semburkan keseluruhan dalam reban dengan menggunakan cecair effective microorganism (EM) bagi membunuh kuman yang menghasilkan gas amonia (bau busuk) pada tahi ayam. Cecair E.M selamat digunakan kerana ia bukan bahan kimia, so kalau terkena makanan, minuman atau ayam pun tak apa.  Biasanya saya spray EM ke dalam dedak/makanan, minuman atau pada badan ayam.  Kalau nak dapat E.M (with special price), boleh call saya.  EM juga digunakan secara meluas untuk tanaman.

c)  Jarak Reban-Kawasan Kediaman

• Bertujuan untuk mengurang stress ayam yang berpunca dari aktiviti manusia seperti bunyi kenderaan, lalu lalang atau menjadi 'port' lepak jiran-jiran (atau anak mereka).  Kalau boleh bina pagar, lagi baik! 
• Ayam perlu ruang yang bersih dan suasana yang tenang untuk beristirehat.  Barulah ayam-ayam makan banyak dan minda mereka tidak terganggu.  Kalau ayam cepat besar, cepatlah boleh dijual.  

d)  Mengawal Kesihatan Ayam

• Kesihatan ayam boleh terganggu melalui pelbagai punca.  Apabila ramai orang berkeliaran di kawasan reban maka banyak aktiviti yang boleh mengancam kesihatan ayam.  Contohnya, kalau rakan-rakan kita merokok.  Asap rokok merbahaya untuk pernafasan ayam.  Smoking kills! 
• Kemungkinan penyakit sawar menyerang ladang kita adalah cerah sekiranya reban kita terletak terlalu hampir dengan aktiviti manusia.  Virus hawar mudah sampai ke ladang kita melalui aktiviti orang ramai.  Inilah di antara cara penyakit hawar bergerak.  Sekali hawar menyerang, satu reban ayam mati.  Tak sempat nak jual.

e)  Perbanyakkan Sumber Makanan

• Kawasan persekitaran juga memainkan peranan. Tanam pokok pisang sebanyak-banyaknya. Selain pisang yang mudah dijual, daunnya yang hijau memberi ketenangan dan suasana sejuk kepada ternakan.
• Daun pisang merupakan sumber makanan yang baik untuk ayam.  Selain menjimatkan kos membeli dedak, ia dapat mengurangkan hassle untuk kita mencari makanan alternatif.  Daun pisang merupakan snek yang amat diminati oleh ayam tetapi ayam-ayam perlulah diajar makan daun tersebut sejak usia 2 minggu.  Beri daun yang lembut-lembut dulu, kemudian bolehlah diberi daun yang agak keras selari dengan tumbesaran ternakan tersebut.
• Bagi memastikan pokok pisang sihat dan subur, tanam tahi ayam di pangkal pokok pisang sebanyak yang boleh.  Sekali-sekali bagilah ayam makan pisang yang dah masak.  Pisang juga sumber kabohidrat yang tinggi untuk ayam.  Tanah 2-3 ekar mampu menghasilkan 5 tandan pisang sebulan.  Setandan pisang abu boleh mencecah berat 25kg dan kalau dijual bolehlah dapat RM40/tandan.

Cukuplah untuk beli dedak ayam

f)  Pemberian Vitamin

• Kalau kawasan reban ada sumber air semulajadi seperti kolam atau anak-anak sungai, itu lebih baik untuk mendapatkan air bersih, ia sudah pasti menjimatkan kos air.  
• Sebaiknya, air minuman terlebih dahulu dicampur dengan vitamin (orang panggil ubat merah).  Vitamin ini bukan sahaja menaikkan selera makan ayam tetapi juga untuk mengekalkan kecergasan ayam.  
• Pastikan air sungai yang digunakan tidak dicemari oleh racun atau baja pertanian atau bahan-bahan toksik dari kilang.  Kalau kita takut nak minum air sungai tu, jangan beri pada ternakan kita.  Simple formula!

Oops! itu je lah yang dapat saya kongsi pada kali ini.  Harap anda enjoy baca post saya kali ni.  Sekian.

POKOK LIMAU PURUT: PENJANA PENDAPATAN YANG BAIK

Assalamualaikum dan Salam Sejahtera.

Dah lama saya tak menulis untuk blog saya.  Bz.  Untuk makluman, selain mengusahakan ternakan ayam kampung, ladang saya turut ditanam dengan pokok limau purut dan pisang.  Oleh kerana tahi ayam banyak, maka saya gunakannya sebagai baja untuk pokok-pokok limau purut dan pisang.  Ladang integrasi lah katakan.  Tahi ayam tak terbuang begitu sahaja, manakala daun-daun pisang serta jantung pisang pula diberikan kepada ayam sebagai makanan tambahan. Pisang pula dijual kepada peraih.

See the banana...

Berdasarkan pengalaman, tahi ayam adalah baja yang baik untuk pokok limau purut dan pokok pisang.  Memang betul!  Pokok-pokok limau purut di ladang saya tu cepat membesar.  Baru 2 tahun tanam, dah tinggi melebihi 6 kaki. Pokok-pokok pisang, gemuk dan besar.

Anak pokok limau purut

Untuk makluman anda, limau purut dan daun limau purut merupakan komodoti yang laris di negara kita.  Pisang juga merupakan produk pertanian yang tidak mencukupi di negara kita.

Untuk tulisan saya kali ini, saya ingin memfokuskan sikit kepada tanaman limau purut, berdasarkan pengalaman saya selama 6 tahun.  Saya percaya sektor pertanian yang lain pun menghadapi supply yang tidak mencukupi. 

Pokok limau purut boleh menjadi sumber pendapat utama kepada pengusaha pertanian.  Sebagai contoh, saya menerima permintaan untuk buah limau purut sekitar 3 tan/minggu, manakala daun limau purut antara 200 ke 500kg/minggu.  Angka-angka ini saya berikan berdasarkan kepada permintaan yang saya terima dan bekalkan setiap minggu.

Mungkin angka kilogram yang dinyatakan di atas tidak besar tetapi hakikatnya saya menghadapi masalah untuk memenuhi permintaan tersebut kerana 'supply' yang tidak mencukupi.  Boleh dikatakan saya telah menghubungi semua ladang-ladang besar di negara ini, even beberapa kenalan di negeri Sabah untuk mendapatkan stok daun dan buah limau purut tetapi amat sedikit sekali yang saya perolehi.  Ini bukan kerana produk tidak banyak tetapi kerana permintaaan yang besar.  

Berdasarkan pengamatan saya tentang kekurangan ini disebabkan oleh perkara seperti berikut :

Keupayaan Ladang Sedia Ada- 
Ladang-ladang sedia ada merupakan ladang yang telah lama diusahakan sama ada secara sepenuh atau separuh masa.  Ini menyebabkan keluasan ladang-ladang tersebut tidak dibesarkan seterusnya tidak seiring dengan permintaan semasa terhadap buah dan daun komoditi tersebut.
Pengusaha ladang pula tidak menjangkakan permintaan terhadap buah dan daun limau purut akan meningkat secara mendadak.

Peningkatan Permintaan Ke atas Produk Berasaskan Tropical Taste
Banyak syarikat pengeluar makanan yang menghasilkan produk dengan citarasa tropical taste untuk meningkatkan penjualan bagi memenuhi permintaan pengguna.  Pelbagai kaedah pemasaran telah dilaksanakan baik di dalam negara mahu pun di luar negara, khususnya di Eropah dan Amerika Selatan.  Setelah produk-produk mereka berjaya menembusi pasaran tersebut maka tidak hairanlah syarikat-syarikat tersebut telah menggandakan pengeluaran untuk memenuhi permintaan yang tinggi.

Berdasarkan kepada pengalaman saya sebagai pengusaha, penjual dan pembeli, keuntungan bersih untuk pengusaha tanaman limau purut amatlah baik.  Ini berdasarkan perkiraan seperti berikut:
a)  Pokok limau purut dewasa menghasilkan 2kg daun limau. (minimum)
b)  Harga jualan daun limau purut RM8/kg. (ikut pasaran)
c)  Katakan 200kg daun dijual seminggu.
e)  Keuntungan kasar boleh diperolehi sebanyak RM1600/seminggu.
f)  Tolak kos hantar, upah pemetik daun (sambilan), baja NPK, racun ulat/kulat
g) Keuntungan bersih mampu diperolehi tidak kurang RM800 setiap minggu.

Ini baru saya ceritakan tentang prospek perniagaan daun limau purut, belum lagi bab buah limau purut.  Yang itu, lain kali saya exposekan, InsyaAllah!

Jumpa Lagi.

PERTANIAN MEMANG SATU PERNIAGAAN

Salam Semua.

Post saya ini adalah untuk berkongsi pengalaman saya selama beberapa tahun mengusahakan pertanian dan penternakan.

Bukan senang nak senang, kata orang!  Berkat kesabaran setelah melalui berbagai 'tragedi' di dalam bidang ini, akhirnya saya telah menemui produk yang bersesuaian dengan minat, kemampuan saya."Jangan tiru saya.  Ini kerana minat, kekuatan, kelemahan kita (manusia) berbeza".

Buat masa sekarang saya mengusakan penternakan ayam kampung jenis kacukan, 3 ekar limau purut dan sambil-sambil tu diselang-selikan dengan tanaman pisang.  Alhamdulillah, buat masa ini permintaan untuk ayam kampung sentiasa ada.  Untuk langkah permulaan, saya tidak menternak dalam jumlah yang besar kerana masih mencuba-cuba pasaran dulu.

Pokok limau purut hidup subur

Juantiti ayam dalam reban saya dalam satu-satu masa di antara 800 ke 1000 ekor ayam dalam pelbagai saiz dan umur.  Dengan jumlah ayam sebanyak itu sudah pastilah tahinya pun banyak.  Biasanya tahi ayam tersebut saya jadikan baja untuk 300 pokok limau purut dan 200 rumpun pokok pisang sahaja. 

Tahi itu juga dijamukan kepada 50 pokok betik sekaki yang ditanam di sekeliling reban.  Buah betik itu asalnya untuk dijadikan makanan ayam, tetapi oleh kerana buah yang dihasilkan banyak dan ada permintaan maka saya jual saja kepada kedai-kedai buah.  Dapat juga saya gunakan hasil jualan tadi untuk membeli dedak atau ubat-ubat untuk ayam.

Saya juga sedang berjinak-jinak dengan pemeliharaan ayam serama.  Petshops sedia membeli ayam-ayam tersebut setiap kali saya bawa untuk dijual.  Saya dapati ayam serama masih mendapat permintaan yang tinggi di kalangan peminat haiwan di kawasan saya.  Dari segi penjagaan ayam ini tidaklah sukar kerana ayam-ayam ini dibiarkan bermain di dalam dan sekitar reban, serta memakan dedak yang tumpah.  Walaubagaimanapun, ayam-ayam tersebut tersebut saya pastikan diberi minum air bersih yang dicampurkan vitamin setiap hari bagi mengekalkan kesihatan dan kecergasan mereka.

Ayam serama baka Kelantan

Alhamdulillah, saya rasa syukur kerana usaha saya ini telah memberi pulangan yang baik.  Walaupun di peringkat-peringkat awal saya gagal dalam beberapa projek pertanian tetapi kini saya telah menemui projek yng sesuai dengan minat, kebolehan, serta permintaan untuk ayam kampung, daun limau purut, pisang dan betik.

Mengusahakan pertanian dan penternakan memerlukan minat yang mendalam, bijak merancang, mahu belajar, pandai mengurus masa serta perlu bijak mengawal kewangan.

Kita mesti sentiasa peka terhadap pola permintaan supaya dapat memastikan pelaburan kita tidak sia-sia.  Sebagai pengusaha yang baru, saya hanya membekal produk saya kepada pemborong kecil dan sederhana sahaja. Buat masa ini, terus terang saya kaakan, saya masih tidak mampu untuk memenuhi permintaan dari pemborong yang besar.  Kadang-kadang saya berkesempatan memenuhi permintaan mereka dengan mendapatkan bekalan dari rakan-rakan yang turut mengusahakan tanaman/ternakan yang sama. 

Oleh itu, kita perlulah mempunyai networking yang ramai.  Networking atau jaringan adalah mereka yang sama-sama (atau hampir sama) dalam bidang perniagaan yang kita usahakan seperti rakan peladang, pemborong pun sahabat kita, atau peraih kecil-kecilan kerana mereka adalah sebahagian daripada networking kita. 

Banyak ilmu perniagaan yang boleh diperolehi daripada mereka dari segi saiz permintaan, perubahan citarasa (jenis dan kualiti produk), perubahan harga juga mereka tahu, serta kita akan tahu juga tentang karenah pelanggan yang pelbagai. Yang syoknya, mereka tahu 'siapa' punca kalau sesuatu harga barangan jatuh!  Pensyarah universiti pun takkan dapat maklumat on-the-ground seperti ini.

Pastikan juga hubungan kita dengan networking sentiasa aktif.  Ini dapat memastikan perniagaan kita sentiasa up-to date dengan maklumat terbaru.  Ini membantu kita untuk merancang pengeluaran dan menentukan saiz pasaran untuk produk kita.   Dalam erti kata lain, memudahkan kita mengawal kewangan, memastikan produk kita menepati permintaan dan citarasa pelanggan serta juga dapat memastikan kita mempunyai stok yang sentiasa mencukupi.  Barulah pemborong atau pembeli yakin dengan kemampuan kita untuk membekalkan produk mengikut kuantiti dan spesifikasi mereka.

Jumpa lagi di dalam post akan datang, InsyaAllah.